バンケットシュシュ料理はソースの種類の豊富さや そのデリシャスな味

バンケットシュシュ

フランス料理はソースの種類の豊富さや
そのデリシャスな味

さらに絢爛豪華な雰囲気のフランス料理
結婚式・長寿・入学祝いなどに
人気があるフランス料理

人生のとても大切なひと時を
寿ぐための料理として

フランス料理は、すっかり
日本人に馴染んで来ている

フランス料理は、皆で集まり
仲良く飲んで食べ

楽しく会話して、食事を楽しむ
素晴らしい魅力があると思います

つまり、社交性には、和食より
はるかに富んでいるのではないでしょうか

本日のシュシュフレンチコースのメニュー

■カツオのサラダ仕立て

■じゃがいものプディング

■すずきのポワレ グルノーブル

■和牛マルの低温調理 赤ワインソースで

■抹茶のブリュレ ミルクのグラス

■キャラメルとチョコのパウンド ベーゼルナッツのクッキー

■自家製パン 
■コーヒー

西洋の歴史を語る上で避けて通れない人物に、
マリー・アントワネットの存在が有ります

14歳でフランスに嫁いだ
オーストリアの皇女で
数多くのエピーソードが有るのは
ご存知の通りです

例えば
7歳の時モーツアルトから求婚されたとか
ハンカチを正方形の形に決めたとか・・・。

そして平型のシャンパングラスの形は

実はマリー・アントワネットの
左の乳房からとった
いう有名な伝説もあります。

マリー・アントワネット、魅力的な人でした
そして結構豊かな胸をされていました

となると、シャンパングラスは
幾つくらいの時の乳房だったのでしょうか
分かりません

ちなみに

1本のシャンパンから、
どの位泡が出ると思いますか?

定かではありませんが、
約2億位だそうです

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